Xơ vữa động mạch nên ăn gì hạn chế phát triển bệnh?

Xơ vữa động mạch là bệnh xảy ra ở động mạch, bệnh diễn biến từ từ và có thể bắt đầu ngay từ tuổi trẻ. Vậy xơ vữa động mạch nên ăn gì để hạn chế sự phát triển của bệnh. Bài biết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về xơ vữa động mạch và xơ vữa động mạch nên ăn gì nhé!

I. Xơ vữa động mạch là gì?

Bệnh xơ vữa động mạch là gì?
Bệnh xơ vữa động mạch là gì?

Hệ thống động mạch có chức năng vận chuyển máu từ tim, mang nhiều oxy và dưỡng chất đi nuôi cơ thể. Theo năm tháng, các chất béo, cholesterol và các chất khác lắng đọng vào thành mạch (gọi là mảng xơ vữa) gây hẹp lòng mạch, cản trở dòng máu lưu thông. Đó gọi là bệnh xơ vữa động mạch.

Xơ vữa động mạch là một trong những bệnh liên quan đến tim mạch. Xơ vữa động mạch (hay còn được biết đến với tên gọi Atherosclerosis hoặc xơ cứng động mạch) là tình trạng các động mạch bị tắc nghẽn bởi các mảng bám được tạo thành từ cholesterol, các chất béo, chất thải tế bào, canxi và fibrin (một chất đông máu trong máu). Lúc này, các động mạch dần bị xơ cứng và thu hẹp khiến lượng oxy và các chất dinh dưỡng khác đến cơ thể bị giảm đáng kể.

Xơ vữa động mạch có thể xảy ra ở nhiều hệ thống mạch như: mạch cảnh, mạch vành, mạch chi dưới… và gây ra nhiều bệnh liên quan. Khi mảng xơ vữa nứt vỡ sẽ tạo ra các cục máu đông gây lấp kín thành mạch- vốn dĩ đã bị hẹp sẵn bởi các mảng xơ vữa. Chúng gần như đóng vai trò chủ đạo trong các biến cố tim mạch: nhồi máu cơ tim, nhồi máu não, tắc mạch chi…

Có nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra bệnh xơ vữa động mạch, cụ thể:

  • Chế độ ăn thiếu lành mạnh
  • Béo phì, chu vi vòng eo lớn
  • Lười vận động, tập thể dục
  • Hút thuốc
  • Tuổi già
  • Bệnh tiểu đường, bệnh thận mạn, suy giáp
  • Huyết áp cao

Biểu hiện của xơ vữa động mạch được chia ra làm nhiều nhóm khác nhau, bao gồm xơ vữa động mạch vành, xơ vữa động mạch chi dưới, xơ vữa động mạch cảnh và phình động mạch.

  • Với nhóm xơ vữa động mạch cảnh, biểu hiện sẽ là: Suy giảm ý thức nhanh chóng, nhìn mờ đột đột, nói khó, Yếu liệt một nửa người tùy mức độ, khám lâm sàng có thể nghe thấy tiếng thổi của mạch cảnh
  • Nhóm xơ vữa động mạch vành với các biểu hiện như là đau ngực: người bệnh có thể có các cơn đau ngực khi gắng sức, cảm xúc mạnh, đỡ khi nghỉ ngơi. Bên cạnh đó là trạng thái khó thở, khó thở khi gắng sức, khó thở về đêm.
  • Xơ vữa động mạch chi dưới sẽ có các biểu hiện như đau khi đi lại, đỡ đau khi nghỉ. Khi bệnh nặng, có thể chỉ đi được vài chục mét là đã thấy đau chân và phải dừng lại để nghỉ. Chi lạnh, teo cơ, da khô do giảm máu nuôi dưỡng. Thêm vào đó, mạch chi dưới bắt kém hoặc không bắt được.
  • Triệu chứng của phình động mạch bao gồm: Đau ngực, đau lưng, triệu chứng do chèn ép các cấu trúc trong lồng ngực: khàn tiếng, nuốt khó, hội chứng tĩnh mạch chủ trên (phù mặt, cổ, chi trên), đau bụng (phình động mạch chủ bụng) và khối ở bụng đập theo nhịp của tim.

II. Xơ vữa động mạch nên ăn gì?

Xơ vữa động mạch: là tình trạng động mạch bị hẹp hoặc bị tắc nghẽn do các mảng xơ vữa động mạch được tạo thành từ các chất béo, cholesterol và các hợp chất khác ngăn cản máu lưu thông đến tim và các cơ quan trong cơ thể. Tình trạng này kéo dài sẽ gây ra các hậu quả nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ thậm chí tử vong

Cholesterol trong cơ thể được tạo ra từ gan và từ nguồn thức ăn từ bên ngoài. Nguồn cholesterol sản xuất tại gan hàng ngày được gọi là nguồn gốc nội sinh và chiếm phần lớn (khoảng 80%), còn từ thức ăn dầu mỡ động vật gọi là nguồn gốc ngoại sinh, chiếm tỷ lệ ít hơn (20%)

Tuy lượng cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng nhiều đến quá nhiều đến cholesterol toàn phần trong cơ thể, nhưng nó lại ảnh hưởng đến lượng cholesterol tốt và xấu. Việc ăn nhiều thực phẩm chất béo không lành mạnh làm lượng cholesterol xấu tăng lên dễ trở thành các mảng mỡ bám lên trên thành mạch gây xơ vữa động mạch

Do đó, việc điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày cơ thể giúp bạn kiểm soát lượng cholesterol xấu và tốt trong cơ thể , ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Xơ vữa động mạch nên ăn gì?
Xơ vữa động mạch nên ăn gì?

Bạn đã biết bị xơ vữa động mạch nên ăn gì để hạn chế sự phát triển của bệnh. Bệnh xơ vữa động mạch là một bệnh cực kỳ nguy hiểm, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tính mạng của người bệnh. Tuy nhiên, đây là bệnh có thể hạn chế  phát triển được thông qua ăn uống. Người bị bệnh xơ vữa động mạch nên ăn gì uống gì?

1.Rau củ và trái cây

Chế độ ăn uống cho bệnh xơ vữa động mạch rất cần nhiều rau củ và trái cây vì nó là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin. Chất xơ giúp hỗ trợ điều hòa rối loạn mỡ máu, loại bỏ 1 phần chất béo và cholesterol hấp thụ vào cơ thể. Vitamin là nhân tố quan trọng giúp giảm nồng độ cholesterol xấu Theo nghiên cứu, những người tiêu thụ rau quả nhiều có rủi ro mắc xơ vữa động mạch thấp hơn 15%

Một số loại rau củ tiêu biểu

  • Tỏi và hành tây: làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Tỏi còn có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus làm giảm bệnh dịch hạch
  • Nghệ: Củ nghệ chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa các rối loạn trong cơ thể bao gồm cả xơ vữa động mạch. Nghệ còn cải thiện lưu thông máu.
  • Gừng: Gừng giúp tránh xơ vữa động mạch rất tốt. Nó làm giảm cholesterol, giảm huyết áp và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
  • Các loại nấm, mộc nhĩ: có chất Sitosterrin tác dụng ngăn chặn xơ vữa động mạch
  • Các loại rau củ có màu đỏ như: bí đỏ, cà rốt, gấc, ớt,…
  • các loại rau xanh có màu xanh thẫm như: rau ngót, rau muống, rau mồng tơi, xúp lơ, …

Một số loại trái cây tiêu biểu

  • Dứa: Các enzyme bromelain có trong dứa giúp giảm quá trình đông máu, bớt phản ứng viêm và chữa lành vết thương của động mạch. Enzyme này ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo, phòng tránh xơ vữa động mạch.
  • Đu đủ: Các enzyme papain có trong đu đủ ngăn chặn căn bệnh thầm lặng này.
    Trái cây chứa nhiều vitamin C: Bưởi, cam, quýt, chanh
  • Trái cây giàu kali: Chuối, kiwi, đào, nho

2. Chất béo không bão hòa

Chất béo không bão hòa là chất béo tốt cho cơ thể khi con người tiêu thụ với mức độ vừa phải thường có trong dầu thực vật. Chất béo tốt giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, cải thiện lượng cholesterol xấu và hạn chế tỷ lệ mắc bệnh tim mạch. Một chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đặc biệt lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ em.

Một số thực phẩm tiêu biểu chứa chất béo không bão hòa

  • Các loại hạt: Hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt mè
  • Các loại đậu: Đậu Hà Lan, đậu nành, đậu phộng
  • Dầu thực vật: Dầu ô-liu, dầu hướng dương, dầu mè, dầu đậu nành
  • Các loại bơ: Bơ dừa, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng
  • Quả bơ
  • Mỡ cá: thường là mỡ cá hồi và mỡ cá thu chứa lượng lớn omega 3 và omega 6 – là những axit béo không no. Chúng có thể giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ổn định huyết áp

3. Thực phẩm protein ít béo

Đa số mọi người đều nghĩ rằng thịt là nguồn cung cấp protein dồi dào nhất nhưng thực chất protein ở động vật thường có hàm lượng cholesterol cao vì vậy việc tiêu thụ quá nhiều thịt có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Sử dụng các thực phẩm chứa protein có lợi cho tim giúp ngăn ngừa nguy cơ đau tim và đột quỵ bao gồm một số thực phẩm tiêu biểu dưới đây:

  • Cá ( cá hồi, cá ngừ): Cá là một trong những loại protein hàng đầu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
  • Thịt trắng: Nên ăn các loại thịt trắng như thịt gà, vịt, ngan ( bỏ da) là nguồn protein ít béo bởi chúng có hàm lượng cholesterol thấp
  • Trứng: là thực phẩm giàu protein, đặc biệt là lòng đỏ trứng. Theo nghiên cứu của Quỹ Tim quốc gia Úc (NHF) có thể ăn 6 quả trứng mỗi tuần trong chế độ ăn vẫn được xem là tốt cho tim mạch
  • Sữa nguyên chất: sữa không đường, sữa tách kem là những thực phẩm chứa protein ít béo cũng được khuyên dùng

4. Ngũ cốc

Theo một nghiên cứu cho biết, ngũ cốc là sự lựa chọn hàng đầu để giảm cholesterol máu bởi ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt ngũ cốc chứa một lượng chất xơ hòa tan cần thiết cho quá trình đào thải cholesterol dư thừa trong cơ thể.

Thực phẩm ngũ cốc được khuyên dùng nhiều nhất cho người mắc xơ vữa động mạch

  • Yến mạch: là loại ngũ cốc nguyên cám rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thường được sử dụng cho bữa sáng bởi nó cung cấp đủ chất dinh dưỡng, ngoài ra bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn từ yến mạch như cháo yến mạch, yến mạch ăn kèm salad hoa quả hoặc sữa chua tùy sở thích
  • Ngũ cốc nguyên hạt: hạt óc chó, hạt hạnh nhân,
  • Các hạt lúa mạch: Gồm lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa rừng, lúa miến, kiều mạch, lúa mì nghiền thô,…
  • Các loại đậu nguyên hạt: Như đậu nành, đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ,…chứa một lượng chất xơ và vitamin rất tốt để giảm cholesterol trong máu
  • Gạo lứt: được xem là một dạng ngũ cốc cung cấp tinh bột giúp no lâu

III. Bênh xơ vữa động mạch cần tránh những thực phẩm nào?

Bên cạnh việc giải đáp thắc mắc xơ vữa động mạch nên ăn gì, hội tim mạch xin đưa ra một số các thực phẩm cần tránh khi bị xơ vữa động mạch. Bởi lẽ, không chỉ cần bổ sung các dưỡng chất, các bệnh nhân xơ vữa động mạch cũng nên tránh một số thực phẩm để không làm bệnh phát triển nặng hơn. Theo đó, người bị xơ vữa động mạch cần tránh những thực phẩm sau:

Bị xơ vữa động mạch không nên ăn gì
Bị xơ vữa động mạch không nên ăn gì

1.Chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa được xếp vào nhóm chất béo xấu, thường có ở mỡ động vật. Một chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa sẽ làm tăng cholesterol xấu trong máu gây ra các bệnh về tim mạch và tiểu đường

Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa gồm

  • Mỡ động vật: chủ yếu là mỡ lợn
  • Bơ động vật: có hàm lượng chất béo cao, khoảng 80%
  • Một số loại dầu có nguồn gốc thực vật: dầu cọ, dầu hạt cọ, dầu dừa
  • Các loại nước sốt thường ăn kèm salad: Mayonnaise
  • Các món chiên xào rán

2. Thực phẩm giàu protein

Protein (chất đạm) giúp tăng khối lượng cơ bắp, tuy nhiên nếu lạm dụng việc ăn nhiều protein có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan tim mạch.Theo nghiên cứu, những người ăn quá nhiều protein có nguy cơ cao hơn 30% mắc các bệnh về xơ vữa động mạch

Các nguồn thực phẩm chứa nhiều protein

  • Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn
  • Các loại thịt chế biến: thịt nguội, thịt hộp, xúc xích
  • Phô mai
  • Các loại sữa béo: Sữa nguyên kem, sữa có đường, sữa béo, sữa bò tươi

3. Đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo và cholesterol gây xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và các bệnh về tim mạch.. Ngoài ra một số loại nước có ga hoặc bánh ngọt cũng làm tăng lượng đường huyết trong cơ thể gây nguy cơ tiểu đường.

Các loại đồ ăn nhanh bao gồm

  • Thực phẩm công nghiệp: thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, lạp sườn,…
  • Fastfood: Pizza, humberger, gà rán,…
  • Thực phẩm đóng gói: mì ăn liền, bún, phở,…
  • Nước có ga, bánh ngọt, bánh kem,…

4. Muối

Khi ăn quá nhiều muối, cơ thể làm việc cân bằng nồng độ dịch thể bằng cách bổ sung nước khiến người ăn mặn uống nhiều nước. Điều này làm tăng dung lượng máu và tăng áp lực lên thành mạch gây nên huyết áp cao, tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Bạn không nên ăn quá 1500 mg muối mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên hạn chế rượu bia, bỏ thuốc lá và tập thể dục thường xuyên. Cách này sẽ giúp tình trạng bệnh được cải thiện hơn hoặc ít nhất sẽ không xấu đi.

IV. Hỗ trợ điều trị xơ vữa động mạch bằng cách sử dụng Bi-Cozyme

Theo xu hướng hiện nay, bên cạnh việc sử dụng liệu trình chữa bệnh của các bác sĩ và thay đổi chế độ ăn uống, lối sống, rất nhiều người lựa chọn thực phẩm chức năng để điều trị bệnh. Đây cũng là cách các bác sĩ khuyên nên áp dụng thường xuyên để cải thiện tình trạng bệnh. Và một trong số ít các sản phẩm hỗ trợ điều trị xơ vữa động mạch được các bác sĩ khuyên dùng chính là Bi-Cozyme.

bi cozyme
Bi-Cozyme hỗ trợ làm tan cục máu đông, ổn định huyết áp, phòng chống đột quỵ, tai biến…

Bi-Cozyme giúp hỗ trợ điều trị xơ vữa động mạch ổn định huyết áp, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, nhồi máu cơ tim, cải thiện di chứng sau tai biến.

Bi-Cozyme với các thành phần thảo dược từ thiên nhiên hiệu quả an toàn tốt cho sức khỏe tim và mạch như:

  • Nattokinase (Chiết xuất từ đậu nành lên men)
  • Coenzyme Q10
  • Bromelain (chiết xuất từ quả dứa)
  • Papain (chiết xuất từ đu đủ)
  • Cranberry Fruit (Chiết xuất từ quả nam việt quất)
  • Rutin Complex (Chiết xuất từ cam, chanh, bưởi)
  • Serrapeptase ( chiết xuất từ vi khuẩn ruột không gây bệnh Serratia E15),
  • Horse Chestnut Seed Ext(chiết xuất dạng cao hạt dẻ ngựa)
  • White Willow Bark Ext (Chiết xuất từ vỏ cây liễu trắng)

Với các thành phần trên Bi-Cozyme có tác dụng

  • Điều hòa ổn định cholesterol, mỡ máu
  • Ngăn chặn hình thành cục máu đông và mảng xơ vữa
  • Làm tan cục máu đông, dọn sạch mảng xơ vữa trong lòng mạch giúp máu lưu thông tốt
  • Tăng cường sức khỏe cho tim, điều trị các bệnh lý tim mạch
  • Giúp chống các gốc tự do, tăng cường sức bền, dẻo dai cho thành mạch
  • Ổn định huyết áp, phòng chống các bệnh lý về tim, phòng chống tai tai biến, điều trị các di chứng sau tai biến.

Những ai nên dùng Bi-Cozyme ?

  • Người bị cao huyết áp, tụt huyết áp
  • Người mắc các bệnh lý về tim mạch, tim bẩm sinh
  • Người bệnh tim phải đặt sten
  • Người sau tai biến
  • Người mất cân bằng cholesterol, mỡ máu cao
  • Người cao tuổi
  • Người béo phì, ít vận động…

Lưu ý: Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Thạc sĩ - bác sĩ Phan Đăng Bình khuyên dùng Bi-Cozyme
Thạc sĩ – bác sĩ Phan Đăng Bình khuyên dùng Bi-Cozyme

480c14745de1a7bffef0 1

Trên đây là lời giải đáp cho thắc mắc xơ vữa động mạch nên ăn gì để hạn chế sự phát triển của bệnh, hoitimmach.com hy vọng bạn đã cảm thấy hài lòng với giải đáp trên. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

 
bi cozyme video uploaded san pham thuoc tim mach Bi Q10 60 vien thumbcr 420x420 oncocess rx hop 30 vien
Bi-Cozyme - Ổn định huyết áp Bi-Q10 - Tốt cho tim mạch Oncocess Rx Tăng sức đề kháng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *